Gesunde Gemüse Nudeln.

Da ich unter der Woche wirklich sehr damit beschäftigt bin zwei Jobs, Herzmann, Ausbildung, Freunde und Sport unter einen Hut zu bringen, muss es manchmal schnell gehen mit dem Essen. Trotzdem möchte ich meiner Vorliebe für schönes Essen nicht abdanken und auch der gesunde Aspekt sollte immer erfüllt sein. Gesund kann aber eben leider schnell langweilig werden und endet dann immer wieder leicht bei einem Salat. Klar, da gibt es auch Spielraum, aber das reicht mir nicht.

Ich finde den Gemüse-Nudel-Trend richtig cool! Ich habe es irgendwo auf Instagram das erste Mal gesehen und musste es unbedingt auch mal machen. Also habe ich mich schon so manches mal mit Zucchini oder Möhren Nudeln ausprobiert. Wirklich jeder sollte so ein Nudeltool in seiner Küche haben!Hagengroter, GemüsenudelnAber es ist gar nicht so einfach, die richtige Soße für Gemüsenudeln zu finden. Heute hab ich etwas einfaches ausprobiert und zwar eine Art Bolognese ohne Nudeln.

Ihr braucht natürlich einen Gemüse-Nudel-Schneider. Diesen und andere lustige Küchenhelfer findet ihr unter anderem beim Onlineshop Hagen Grote.

Dann braucht ihr für zwei Personen: 2 dicke Zucchinis, zwei dicke Möhren, eine Knobizehe, eine Schalotte und Dosentomaten. Außerdem noch etwas Brühe, eine Prise Salz und Zucker, Pfeffer und frischen Basilikum.Hagen Grote, GemüsenudelnAlles wird klein geschnitten und zu Nudeln verarbeitet und dann nach und nach mit dem Hackfleisch angebraten. Dann kommen Brühe und Dosentomaten mit den Gewürzen dazu und ihr lasst alles gut einkochen. Abschmecken und fertig ist die einfache, kalorienarme und glutenfreie Mahlzeit. Benutzt wie immer den #lovelyolivkocht, falls ihr etwas nachmacht! Und schreibt mir in die Kommentare, falls ihr andere tolle Rezeptideen habt!

**Mit freundlicher Unterstützung von Hagen Grote.

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5 Gedanken zu “Gesunde Gemüse Nudeln.

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